IT ALL BEGINS
WITH BUBBLES…

CREMANT D’ALSACE‘ CUVÉEPRESTIGEKUEHN’ BRUT

Mooi karaktervol glas mousserende wijn, krachtig en breed, met een fraaie mousse, met rijpe peer en voorjaarsbloemen, milddroog en elegant, sappig, met fijn wit fruit en een zachte finale.
€ 7,50 / € 42,00

SALENTEINS PARKLING CUVÉE EXCEPTIONELLE BRUT

Salentein Sparkling Cuvée Brut is een mousserende wijn uit het bekende huis in Mendoza Argentinië. De heldere lichtroze Sparkling heeft aroma’s van groene appel en citrus vruchten en een hint van geroosterd brood. Fris en plezierig met fruitige, fijne, aanhoudende bubbeltjes. Een aanrader!
€ 7,50 / € 42,00

VOOR BIJ DE BUBBEL

Proeverij van 3 verschillende oesters
€15,00

CHAMPAGNE

€ 48,00 / € 80,00

Champagne aoc Brut ‘Philipponnat’
Pinot noir, Chardonnay & Pinot meunier | Frankrijk, Champagne
Zacht en open | Licht getoast | Rokerig

€ 85,00

Champagne Gremillet Rosé Brut
Pinot noir & Chardonnay | Frankrijk, Champagne
Elegant | Subtiel | Fruitig

€ 90,00

Champagne Gremillet Blanc de Blanc Brut
Chardonnay | Frankrijk, Champagne
Mineralig | Verfijnd | Onderscheidend

€ 110,00

Champagne de Philipponnat Blanc de noirs Extra Brut
Pinot noir | Frankrijk, Champagne
Romig | Spicy | Zonnig

SPARKLING WINE

€ 7,50 /€ 42,00

Cremant d’Alsace ‘Cuvée Prestige Kuehn’ Brut
Pinot blanc, Auxerrois & Chardonnay | Frankrijk, Elzas
Romig | Fris | Elegant

€ 7,50 / € 42,00

Salentein Sparkling Cuvée exceptionnelle Brut
Chardonnay & Pinot Noir | Argentinië, Mendoza
Fris | Fijne mousse | Licht roze

0.0 ALCOHOL

Om iedereen die even geen alcohol mag of wil, werken wij met de thee en sappen
van Van Nahmen. De Sparkling Juicy Tea is gemaakt in samenwerking met
theesommeliers. De biologisch geteelde druivensappen komen veelal van oude
wijngaarden met een enorme biodiversiteit. Door de intense smaken van hun
producten, kunnen we voor u passende glazen bij uw gerechten schenken.

€ 7,50

Van Nahmen Sparkling Juicy Tea
Rose, darjeeling & rabarber | Duitsland, Nordrhein-Westfalen
Smakelijk | Fruitig | Bittertje

€ 7,50

Van Nahmen Sparkling Juicy Tea
Earl Grey, citroengras & Perzik | Duitsland, Nordrhein-Westfalen
Intens | Vol | Droog

€ 7,50

Van Nahmen Traubensaft rot Organic
Pinot noir | Duitsland, Nordrhein-Westfalen
Delicaat | Sappig | Fluweelzacht

€ 6,50

Van Nahmen Traubensaft weiss Organic
Scheurebe | Duitsland, Nordrhein-Westfalen
Zoetheid | Intens | Lange afdronk

WHITE

€ 6,50 | € 34,00

Fonjoya ‘Dumanet’
Grenache Blanc igp | Frankrijk, Languedoc Roussillon
Soepel | Zacht | Anijs

€ 6,50 | € 34,00

Badet ‘Saint Seine’
Chardonnay | Frankrijk, Languedoc Roussillon
Lichtvoetig | Exotisch | Zacht

€ 7,50 | € 40,00

Feudi Bizantini ‘Passofino’
Pecorino | Italie, Abruzzo
Citrus | Tropische nuances | Exotisch fruit

€ 7,50 | € 40,00

Bis by Biscaye
Viognier | Frankrijk, Languedoc-Roussillon
Gul | Romig | Bloemig

€ 8,00 | € 43,00

Beau Joubert old vine
Chenin Blanc Zuid-Afrika, Stellenbosch
Kruidig | Zuiver | Vol

€ 8,00 | € 43,00

Rubicone Bianco igt Orange Wine ‘Nespoli’
Trebbiano, Pinot bianco | Italië, Emilia Romagna
Kruidig | Fruitig | Bloemig

– On arrival | Oysters | Fruit du mer –
€ 40,00

Weingut Porzelt
Grauer Burgunder | Duitsland, Pfalz
Wit fruit | Zacht | Fijne zuren

€ 42,00

Argiolas ‘Costamolino’
Vermentino | Italie, Sardegna
Kruidig | Rijp wit fruit | Levendig

€ 42,00

Riesling qba Organic ‘Röschitz’
Riesling | Oostenrijk, Weinviertel
Vol | Lekker juicy | Klein zuurtje

€ 55,00

Bourgeois Menetou Salon Blanc aop ‘Le Prieuré des Aublats’
Sauvignon blanc | Frankrijk, Loire
Rijp | Krachtig | Complex

€ 59,00

Chablis aoc ‘Domaine du Colombier’
Chardonnay | Frankrijk, Bourgogne
Fris droog | Romig | Levendige frisheid

– Starters | Cataplana –
€ 35,00

Almansa do ‘Gran Marius’ Barrica
Verdejo | Spanje, Almansa
Geurig | Stevig | Sappig

€ 38,00

Bodega Y Viñedos pazo Casanova
Treixadura, Albariño, Godello | Spanje, Ribeiro
Aromatisch | Mineraliteit | Levendig

€ 43,00

Fritsch Organic ‘Wagram’
Grüner Veltliner | Oostenrijk, Wagram
Licht | Fris | Elegant

€ 48,00

Rottensteiner Pinot Grigio
Pinot gris | Italië, Alto Adige
Complex | Intens | Specerijen

– In-between | Main –
€ 51,00

Creation Wines Cool-Climate ‘Creation Estate’
Chenin Blanc | Zuid-afrika, Walker Bay
Puur | Complex | Romig

€ 62,00

Otronia Corte de Blancas Organic ‘45 Rugientes’
Gewurztraminer, pinot gris & chardonnay | Argentinië, Patagonia
Vol | Bloemig | Zwoel

€ 63,00

Domaine Bourdon
Chardonnay | Frankrijk, Pouilly-Fuissé
Bloesem | Complex | Finesse

€ 65,00

Bernardus Winery
Chardonnay | Amerika, Carmel Valley
Houtgelagerd | Vol | Aromatisch

€ 89,00

Yves Cuilleron Condrieu aoc ‘La Petite Côte’
Viognier | Frankrijk, Rhone
Vanille | Rokerig | Mineralig

ROSÉ

€ 5,50 | € 30,00

Bodegas Alceño Ribera del Segura Rosado
Monastrell | Spanje, Jumilla
Soepel | Aromatisch | Rijp

€ 39,00

Ricasoli Rosé Toscana igt ‘Albia’
Sangiovese & Merlot | Italië, Toscane
Zacht | Veel frisheid | Smaakvol

€ 45,00

Domaine Aspras
Grenache, Cinsault & Rolle | Frankrijk, Provence
Teder | Elegant | Fruitig

RED

€ 8,00 | € 43,00

Longaví ‘Glup’
Carignan | Chili, Maule Valley
Kruidig | Zwart fruit | Specerijen

€ 8,00 | € 43,00

Martin Codax do ‘Cuatro Pasos Black’
Mencía | Spanje, Bierzo
Zwoel | Rond | Romig

€ 60,00

Domaines Devillard Mercurey Rouge ‘Château de Chamirey’
Pinot noir | Frankrijk, Bourgogne
Sappig | Romig | Fluweel

€ 70,00

Tedeschi Amarone della Valpolicella ‘Marne 180’
Corvinone, Corvina | Italie, Veneto
Mondvol | Rijk | Levendig

DESSERT

€ 6,00

Barbadillio ‘Pastora’
Pedro Ximénez | Spanje, Jerez
Krachtig | Diepgang | Bitters

€ 6,50

Moscatel Douro doc ‘Portal’ gb
diverse druivensoorten | Portugal, Duoro
Mooi krachtig | Stevig | Krachtig zoet

€ 7,00

Domaine Montifaud Pineau des Charentes
Diverse | Frankrijk, Charentes
Aromatisch | Rijk | Kruidig