De Viszaeck

Welkom bij De Viszaeck, het visrestaurant van Amersfoort. Een klein en intiem restaurant met een romantisch terras aan het water, waar alles draait om rust, aandacht en pure smaken. Geen allures, maar fris en chique. Met een open keuken en een ontspannen sfeer waarin je je direct op je gemak voelt.

Onze keuken staat volledig in het teken van alles wat de zee te bieden heeft. Dagverse vis, schelp- en schaaldieren, bereid met respect voor het product en het seizoen. We werken met een kleine, wisselende menukaart, zodat we alleen koken met wat op dat moment het mooiste is. Eerlijk, verfijnd en puur.

De Viszaeck is, net als Eetkamer van Dam, van Erik & Carina van Dam. Man en vrouw, elkaar 22 jaar geleden ontmoet in de horeca en nog altijd gedreven door dezelfde liefde voor het vak. Twee restaurants met een eigen karakter, maar verbonden door dezelfde basis: aandacht, kwaliteit en een oprecht welkom.

Net als bij Eetkamer van Dam draait het bij De Viszaeck om gastvrijheid. Op een persoonlijke en warme manier staat ons kleine, hechte team voor je klaar. Professioneel en informeel tegelijk, zodat je ongedwongen kunt genieten van een volledige culinaire avond.